9月24日晚，劳动教育选修课《重庆美食品鉴》在学校厨艺实践实训基地开讲。副校长吴松走进课堂现场，观摩课堂教学实况，并就课程建设进行调研指导。资产与后勤管理处相关负责人陪同调研。

该课程采用“理论+实践”的授课方式，当天课程以重庆家常经典菜“凉拌三丝”的制作为主题，授课厨师首先讲解菜品制作流程和注意事项，随后进行示范演练，学生们依据提前议定的菜单与创意菜品踊跃投身烹饪实践，清洗、择菜、切配、烧制、摆盘，各展身手，实训现场一片繁忙有序，欢声笑语回荡其间。烹饪实践结束后，学生们亲口品尝自己的劳动成果，纷纷感慨通过全程参与烹饪，切实收获实用烹饪技法，深刻体悟劳动带来的喜悦。

吴松充分肯定了该课程的教学成效。他指出，习近平总书记明确提出将劳动教育纳入社会主义建设者和接班人的总体要求，学校开设劳动教育课堂是拓宽育人阵地，创新劳动教育的生动实践，是全面践行“三全育人 从我做起”主题活动的重要举措。他强调，学校后勤部门要进一步优化工作设计、师资供给、服务保障，着力打造一批有深度、有温度的高质量劳动教育“金课”，助力学生全面发展；不断拓宽劳动课堂的深度和广度，让更多同学能够参与到实践锻炼中来；全力做到以立德树人为中心，创新育人模式，深挖育人功能，为学生的成长成才提供坚强有力的后勤保障，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。